خواص زعفران چیست؟
زعفران یا زرپران یکی از ارزشمند ترین و گران قیمت ترین ادویه های جهان با خواص بیشمار است که ادویه طلایی یا طلای سرخ نامیده شده و به عنوان یکی از گیاهان دارویی نام برده شده در کتاب مقدس شناخته می شود.
در طب سنتی از زعفران برای تقویت میل جنسی، تقویت روحیه، بهبود حافظه، لاغری و کاهش علائم سندروم پیش از قاعدگی استفاده می شود.
خواص زعفران برای پوست و مو
چنانچه پس از گذشت حداقل 24 الی 48 ساعت پوست شما واکنش آلرژیک نشان نداد، می توانید آن را بر روی سایر نقاط بدن نیز استفاده کنید.
زعفران یکی از قدیمیترین و گرانترین ادویهها در جهان است و از لحاظ طب سنتی و مدرن خواص بسیاری برای بدن دارد. در زیر 20 خاصیت مهم زعفران برای بدن را بررسی میکنیم:
-
ضد التهاب: زعفران میتواند به عنوان یک ضد التهاب طبیعی عمل کند و به کاهش التهابهای بدن کمک کند.
-
ضد افسردگی: زعفران به عنوان یک ضد افسردگی طبیعی شناخته شده است و میتواند به بهبود خلق و خوی افراد کمک کند.
-
افزایش سرعت مغز: زعفران ممکن است به افزایش عملکرد مغزی، حافظه و تمرکز کمک کند.
-
مقابله با اضطراب: زعفران میتواند به کاهش اضطراب و استرس کمک کند و بهبود آرامش روحی را به همراه داشته باشد.
-
بهبود خواب: زعفران بهبود کیفیت و مدت خواب را تسهیل میکند و به خواب آرام و بهتری کمک میکند.
-
ضد سرطان: برخی تحقیقات نشان میدهند که زعفران ممکن است خاصیت ضد سرطانی داشته باشد و به مقابله با برخی از انواع سرطانها کمک کند.
-
بهبود سیستم ایمنی: مصرف زعفران میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و مقابله با عفونتها و بیماریها را بهبود بخشد.
-
کاهش فشار خون: برخی مطالعات نشان میدهند که زعفران ممکن است به کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی کمک کند.
-
کاهش قند خون: زعفران ممکن است به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.
-
تقویت عملکرد گوارشی: مصرف زعفران میتواند به بهبود عملکرد گوارشی، کاهش مشکلات معده و روده و تسهیل هضم غذا کمک کند.
-
ضد عفونی کننده: زعفران میتواند خواص ضد عفونی کنندهای داشته باشد و به کنترل رشد باکتریها و میکروارگانیسمها کمک کند.
-
ضد پیری: زعفران به عنوان یک ضد پیری طبیعی شناخته شده است و میتواند به کاهش علائم پیری پوست و بهبود جوانی ظاهری کمک کند.
-
بهبود عملکرد جنسی: زعفران میتواند به بهبود عملکرد جنسی و افزایش نشاط جنسی کمک کند.
-
تقویت سلامت قلب: زعفران ممکن است به بهبود عملکرد قلب و عروق و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی کمک کند.
-
کاهش التهاب مفاصل: زعفران میتواند به کاهش التهاب و درد مفاصل کمک کند و برخی از علائم بیماریهای مفصلی را کاهش دهد.
-
کاهش علائم پیشزاویه: مصرف زعفران ممکن است به کاهش علائم پیشزاویه و بهبود سلامت چشمها کمک کند.
-
بهبود سلامت پوست: زعفران ممکن است به بهبود سلامت پوست و کاهش مشکلات مربوط به پوست مانند لکههای تیره و جوش کمک کند.
-
تسهیل عملکرد تنفسی: زعفران ممکن است به بهبود عملکرد تنفسی، کاهش علائم آسم و سایر بیماریهای تنفس
-
ضد افتادگی و خستگی: زعفران میتواند به کاهش افتادگی و خستگی عمومی بدن کمک کند و انرژی بخشیده و سیستم اعصاب را تقویت کند.
-
ضد اکسیداسیون: زعفران به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی شناخته شده است و میتواند در مقابله با آسیبهای اکسیداتیو و کاهش عوارض آنتیاکسیدانی موثر باشد
1. روشن کننده طبیعی پوست
زعفران به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد به درمان لکه های تیره پوست کمک کرده و باعث روشن تر و سفید تر شدن رنگ پوست می شود.
ماسک زعفران و شیر برای لک صورت
مقداری پودر زعفران را با 3 قاشق چای خوری شیر ترکیب کنید و آن را بر روی صورت بمالید و به آرامی ماساژ دهید بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.
2. آکنه و جوش صورت را از بین می برد
زعفران به دلیل خواص ضد باکتریایی قوی که دارد برای پیشگیری از آکنه و جوش صورت و همچنین درمان جای جوش مفید می باشد.
ماسک زعفران برای جوش و جای جوش
مقداری پودر زعفران را با 6-7 برگ ریحان تازه خوب بکوبید، خمیر به دست آمده را بر روی صورت بمالید و بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.
ماسک زعفران و عسل
مقداری پودر زعفران را با 1 قاشق غذا خوری عسل طبیعی مخلوط کنید و بر روی صورت بمالید، بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس صورت را با آب گرم بشویید.
3. درمان آفتاب سوختگی
اگر به تازگی مدت زیادی را جلوی آفتاب بودهاید یا برنزه کردهاید، مقداری زعفران را به مدت یک شب در شیر پر چرب بخیسانید. بعد از این مدت با انگشت آن را به پوست برنزه شده بزنید. این ترکیب به طرز موثری اثر آفتاب سوختگی را از بین میبرد و همچنین درخشندگی را به پوست باز میگرداند.
4. درمان ریزش مو
زعفران به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی که دارد به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و به درمان ریزش مو و طاسی کمک می کند.
ماسک زعفران برای مو
مقداری پودر زعفران و شیر را ترکیب کنید و بر روی پوست سر و موها بمالید، بگذارید 30 دقیقه بماند و سپس با آب و شامپو بشویید.
خواص دارویی و درمانی زعفران برای بدن

5. تقویت میل جنسی
زعفران یک آفرودیشاک (هوس افزای) است که به تقویت میل جنسی کمک می کند.
در طب سنتی از زعفران برای درمان اختلالات نعوظ و درمان ناباروری و ناتوانی جنسی در مردان استفاده می شود.
دمنوش زعفران به عنوان یک محرک جنسی شناخته می شود که توانایی آقایان در تولید مثل را بهبود می بخشد.
مطالعات نشان داده که مصرف روزانه 30 میلی گرم زعفران در طی چهار هفته، عملکرد نعوظ را در مردان مبتلا به اختلال نعوظ بهبود بخشیده است.
در خانم هایی که میل جنسی کمی دارند، مصرف روزانه 30 میلی گرم زعفران در طی چهار هفته درد ناشی از رابطه جنسی را کاهش داده و باعث افزایش میل جنسی در آن ها می شود.
6. نوزادان و کودکان
مصرف مقادیر کم زعفران برای نوزادان و کودکان مفید می باشد؛
زعفران حاوی مقادیر بالای کلسیم و منیزیم است که به تقویت استخوان ها و بهبود رشد نوزادان و کودکان کمک می کند.
زعفران دارای خواص آنتی باکتریال بوده و برای سلامت دهان و دندان در نوزادان و کودکان مفید می باشد.
زعفران دارای خواص آرامبخش طبیعی است که به آرامش نوزادان و کودکان کمک کرده و بی قراری در آن ها را کاهش می دهد.
7. قاعدگی و پریود زنان
حدود 85 درصد زنان از سندروم پیش از قاعدگی رنج می برند. زعفران یک ضد اسپاسم طبیعی است و تحقیقات در دانشگاه علوم پزشکی تهران نشان داده که استفاده از دمنوش زعفران دو بار در روز به درمان سندروم پیش از قاعدگی کمک کرده و کمردرد و دل درد پریود را بهبود بخشد.
8. استرس، اضطراب و افسردگی
در طب سنتی ایران از دم کرده (دمنوش) زعفران به عنوان یکی از بهترن روش های طبیعی برای درمان استرس، اضطراب و افسردگی استفاده می شود. در واقع سافرانال، کروکین و کومپفرول موجود در زعفران به دلیل خواص آرام بخشی که دارند به درمان این بیماری ها کمک می کنند.
9. چشم
تحقیقات نشان داده که کروکین و کروکتین موجود در زعفران به بهبود سلامت چشم ها کمک کرده و بیماری های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا را درمان می کنند.
10. کبد چرب
زعفران به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد، دارای خواص ضد التهابی بوده که می تواند به سم زدایی و پاک سازی کبد کمک کند و خطر ابتلا به بیماری کبد چرب و بزرگ شدن کبد را کاهش دهد.
11. سنگ کلیه
زعفران دارای خواص دیورتیک است که با افزایش ادرار به پاک سازی و سم زدایی کلیه ها کمک کرده و سنگ کلیه را درمان می کند.
12. سرماخوردگی و آنفلونزا
زعفران دارای مقادیر بالای ویتامین C است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا را کاهش می دهد.
پودر زعفران را با آب گرم مخلوط کنید و بنوشید تا سرماخوردگی و سرفه را درمان کند.
13. معده و دستگاه گوارش
یکی از قدیمی ترین و شناخته شده ترین کاربرد های زعفران در طب سنتی درمان طبیعی درد معده، سوزش سر دل، سو هاضمه و زخم معده و بهبود سلامت دستگاه گوارش می باشد.
14. کم خونی
زعفران حاوی مقادیر بالای آهن است که با افزایش گلوبل های قرمز به بهبود گردش خون در بدن کمک کرده و کم خونی و علائم آن را بهبود می بخشد.
15. دیابت و قند خون
منگنز موجود در زعفران می تواند سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. همچنین کروستین موجود در زعفران مقاومت به انسولین را بهبود بخشیده و به کاهش قند خون افراد مبتلا به دیابت کمک می کند.
16. پارکینسون و آلزایمر
کروستین موجود در زعفران برای پیشگیری از بیماری پارکینسون مفید می باشد، همچنین مطالعات نشان داده که زعفران می تواند باعث تقویت حافظه شود و کروکین و کروکتین موجود در آن برای درمان آلزایمر و زوال عقل مفید می باشند.
17. فشار خون
مقادیر بالای پتاسیم و منیزیم موجود در زعفران به کاهش فشار خون بالا در افراد کمک می کند.
18. سلامت قلب
مطالعات متعدد نشان می دهد که آنتی اکسیدان های موجود در زعفران می تواند به سلامت قلب کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و آترواسکلروزیس را کاهش دهد.
گفته می شود که زعفران برای درمان تپش قلب مفید می باشد.
19. درمان بی خوابی
زعفران دارای خواص آرام بخش طبیعی است و گفته می شود که مصرف شربت زعفران قبل از خواب به بهبود کیفیت خواب کمک کرده و بی خوابی شبانه را درمان می کند.
20. سرطان
تحقیقات نشان داده که زعفران یکی از بهترین دارو های گیاهی حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هاست که به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به انواع سرطان و متاستاز سلول های سرطانی را کاهش می دهد.
زعفران دارای خواص ضد تومور هم می باشد و از ابتلا به تومور پیشگیری می کند.
21. لاغری و کاهش وزن
برخی تحقیقات اولیه نشان داده که زعفران با کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری می تواند باعث لاغری و کاهش وزن افراد چاق شود.
در یک مطالعه هشت هفته ای مشخص شده که مصرف یک مکمل عصاره زعفران به طور قابل توجهی باعث کاهش اشتها، کاهش شاخص توده بدنی (BMI)، دور کمر و کل توده چربی بدن می شود.