زرشک را بیشتر بشناسیم, مطالب سایت

زرشک قرمز بیدانه

زرشک

معرفی زرشک قرمز بیدانه

  1. زرشک قرمز بیدانه چیست؟
  2. انواع زرشک قرمز
  3.  نهال زرشک قرمز
  4. تکثیر زرشک قرمز
  5. زرشک قرمز چه مناطقی کاشت می شود؟
  6. چند نوع زرشک داریم؟
  7. فصل برداشت زرشک قرمز
  8. بزرگترین تولید کننده زرشک قرمز
  9. خرید زرشک قرمز تازه
  10. قیمت زرشک قرمز بیدانه

زرشک قرمز بیدانه

زرشک قرمز بیدانه چیست؟

زرشک قرمز بیدانه یک خوراکی لذیذ با مزه ملس که همیشه زینت بخش هر پلوی ایرانی بوده است و همان زرشکی که در زرشک پلو استفاده می شود است، جدای از میوه زرشک از برگ ، ساقه و ریشه آن نیز استفاده های درمانی و دارویی می شود ، بیشتر سازگار با مناطق کویری و خاص خراسان می باشد.

انواع زرشک قرمز:

زرشک قرمز یک نوع است و فقط نحوه خشک شدن دانه زرشک آن را بر حسب ظاهر به 3 قسم تقسیم می کند:

  1. زرشک پفکی

زرشکی که روی داربست و در سایه خشک می شود و رنگ آن روشن و درشت می باشد.

  1. زرشک زیرتالاری

دانه های زرشکی که از زیر داربست های زرشم پفکی ریخته می شود، مابین زرشک پفکی و اناری می باشد.

  1. زرشک اناری

زرشکی که زیر نور خورشید پهن و بعد از یک ماه خشک می شود، حالته له شدگی دارد و از زرشک پفکی تیره تر است.

نهال زرشک قرمز بیدانه

کاشت نهال زرشک

نهال زرشک قرمز را باید سعی کنید از نهالستان های معتبر خریداری کنید،بسیار دیده می شود که نهال زرشک تزئینی را بجای نهال زرشک قرمز خوراکی میفروشند، نهال تازه باشد و موی ریشه های آن هوا نخورده باشد، معمولا بالای 50 سانت است، و فصل فروش نهال و کاشت آن از پایان فصل برداشت زرشک یعنی اواخر ابان آغاز می شود و تا پایان اسفند به طول می انجامد دقت داشته باشید که تبلیغاتی مثل نهال زرشک پفکی و این مدل تبلیغات از پایه اشتباه هست و زرشک پفکی فقط از روش خاص خشک شدن زرشک قرمز بدست می اید ،و نهال خاصی ندارد ، برای اطلاع از انواع نهال زرشک قرمز و خرید نهال زرشک قاینات مستقیم از قائنات کلیک کنید.

تکثیر زرشک قرمز 

نهال زرشک به سه روش تکثیر می شود:

  1. پاجوش

از پاجوش های بدست آمده از نهال زرشک مادری که بصورت خودرو بوجود می آیند بدست می آید، و فصل کاشت آن از اواخر آبان تا اسفند می باشد، آمورش کاشت نهال زرشک را ببینید.

  1. گلدانی

نهال های پاجوش زرشک را داخل گلدان های مخصوصی می گذارند تا داخل گلدان زنده شود و تا خرداد ماه زمان کاشت دارد.

  1. رویشی

ریشه دار کردن قلمه های زرشک طی مراحلی خاص که صرفه اقتصادی ندارد و درصد خطای بالایی دارد.

زرشک قرمز چه مناطقی کاشت می شود؟

با توجه به اینکه درخچه زرشک بسیار مقاوم در هر آب و هوا و نسبت به کم آبی می باشد، می توان گفت در بیشتر مناطق ایران کاشت می شود اما در مناطق شرجی میوه آن قرمز نمی شود و سفید می ماند و کیفیت لازم را ندارد، اصل نهال زرشک قرمز به منطقه خراسان اختصاص دارد و با کیفیت ترین زرشک به عمل می آید.

چند نوع زرشک داریم؟

  1. زرشک قرمز

  2. زرشک کوهی(زرشک سیاه)

  3.  زرشک زینتی

فصل برداشت زرشک قرمز

فصل برداشت زرشک از اوایل مهر ماه آغاز می شود و تا پایان آبان ماه به طول می انجامد،که اغلب کشاورزان از ترس باران های پاییزی و تگرگ سریع تر اقدام به برداشت زرشک می کنند.

بزرگترین تولید کننده زرشک قرمز

قاینات خاستگاه زعفران جهان

smart

بیش از 97 درصد زرشک ایران را استان خراسان جنوبی تامین می کند و ایران به عنوان بزرگ ترین تولید کننده زرشک دنیا به حساب می اید، و قائنات در خراسان جنوبی تولید بیشترین و با کیفیت ترین زرشک دنیا را به خود اختصاص داده است.

خرید زرشک قرمز تازه

زرشک تازه معمولا با شاخه یا دون شده به فروش می رسد، و در همان فصل برداشت یعنی مهر تا آبان موجود است، برای خرید زرشک تازه با شاخه از قاینات در سایت طلای سرخ و اطلاع از قیمت اینجا کلیک کنید.

قیمت زرشک قرمز 

منظور از قیمت زرشک همان قیمت زرشک خشک ( پفکی، زیرتالاری و اناری) می باشد، برای اطلاع از قیمت روز زرشک قائنات در سایت طلای سرخ به صفحه قیمت زرشک بروید.

قیمت زرشک قائنات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.