نمایش 1–12 از 27 نتیجه

خرید زعفران

زعفران محصولی از دیار خراسان است که با کیفیت ترین این محصول در شهرهایی مانند قاین ، تربت حیدریه ، سرایان ، فردوس ، گناباد ، زاوه ، مشهد و … کشت و برداشت می شود و خرید زعفران از این مناطق بیشترین کیفیت را خواهد داشت.

از بین انواع زعفران، مدل های مختلف زعفران نگین گران ترین نوع زعفران شناخته می شود. زعفران نگین، زعفران سوپر نگین، زعفران نگین اتویی و صادراتی از انواع زعفران نگین می باشد .

زعفران نگین چیست

زعفران نگین دارای سه رشته کلاله به هم متصل است. در زعفران نگین برعکس زعفران سرگل رشته‌ های کلاله کاملا صاف و بدون شکستگی هستند.  زعفران نگین نسبت به زعفران سرگل قیمت بالاتری دارد و دلیل اصلی آن، شکل ظاهری و عطر قوی‌ تر این محصول است. زعفران نگین در واقع زیباترین نوع زعفران نام دارد. زعفران نگین نیز خود به دو دسته عادی و سوپر نگین تقسیم‌بندی می‌شود. تنها تفاوت زعفران سوپر نگین و عادی، درشت بودن قلم‌های زعفران است.


زعفران سوپر نگین چیست

زعفران سوپر نگین اغلب جهت صادرات و جلب توجه مشتری مورد استفاده قرار میگیرد . این نوع از زعفران نگین ، دارای قلم های درشت تری است و شکل و ظاهر و عطر آن زبانزد بین انواع زعفران ها می باشد. در سایت امکان خرید زعفران نگین و سوپرنگین به صورت ویژه در این لینک فراهم شده است. درصورت نیاز به کسب اطلاعات بیشتر در خصوص این زعفران ( سوپرنگین ) می توانید با ما در تماس باشید


زعفران اتویی چیست

زعفران نگین در مقایسه با زعفران سرگل ممتاز از حجم بالاتری در هر کیلو برخوردار می باشد. به این معنی که هر کیلو زعفران نگین یا سوپر نگین حجمی نزدیک به دو برابر یک کیلو سرگل دارد. در این نوع زعفران قلم های زعفران صاف و دارای رنگ روشن می باشند. به همین دلیل این نوع زعفران را سوپر نگین اتویی خطاب می کنند. تمامی موارد فوق در کنار حفظ مولفه های کیفی زعفران باعث می شود این نوع زعفران از قیمت بالاتری برخوردار باشد


هر کیلو زعفران چند مثقال است

هر کیلو زعفران تقریبا 217 مثقال زعفران است. از آنجایی که در بسیاری از فروشگاه ها زعفران با بسته بندی هایی با بیش از چندگرم به فروش میرسد، زعفران ها در بسته بندی های یک مثقالی عرضه می شوند که همانطور که اشاره شد وزن هر مثقال زعفران تقریبا یک 217م یک کیلو می باشد.


زعفران سرگل چیست

زعفران سرگل بیشتر برای مصرف خانگی مورد استفاده قرار میگیرد. این نوع زعفران فقط از قسمت بالایی (سر) شاخه زعفران تشکیل شده است. سرگل به بخش قرمز رنگ زعفران گفته می شود، و با نام های دیگر همچون سر‌قلم، سر‌ریشه و ممتاز شناخته شده است. رنگ دهی آن بالای ۲۲۰ واحد است این رنگ دهندگی را ماده‌ای به نام کروسین به وجود می آورد.


زعفران پوشال چیست

زعفران پوشال معمولی

دارای کلاله های باریک و از نظر اندازه نسبت به زعفران های دیگر کلاله هاش کوچک تر هست و کلاله ها همراه با ریشه یا سفیدی زعفران هست و در این محصول در ایران مصرف کننده ای ندارد به همین دلیل زعفران پوشال معمولی وارد پروسه پاک سازی می شود و بعد از جدا کردن ریشه از کلاله تبدیل به زعفران سرگل می شود.

 زعفران پوشال قلمدار

کلاله های درشت و یک دست دارد و اصلا کلاله کوچک و باریک ندارد و همراه با ریشه یا سفیدی است البته این داشتن ریشه نسبت به پوشال معمولی بسیار کمتر است و زعفران پوشال قلمدار به دلیل کلاله های خوبی که دارد فقظ برای تولید سرگل از آن استفاده می شود و مشتریان اصلی آن شرکت های فروش زعفران در داخل ایران هستند.


زعفران دسته چیست

این نوع زعفران شامل تمام رشته یا فیلامنت زعفران است.در واقع شامل کلاله های همراه با خامه است. بخش قرمز رنگ زعفران (کلاله) همراه بخش سفيد رنگ . قدرت رنگدهی ( میزان كروسین ) و كیفیت زعفران دسته به مراتب  پایین تر از انواع دیگر زعفران است.

زعفران دسته چیست


زعفران دخترپیچ چیست

زعفران دخترپیج نام دیگر همان زعفران دسته است که به علت پیچیده شده به صورت دسته و در اصطلاح محلی دختر پیچ شده ، با نام زعفران دخترپیچ شناخته شده است. زعفران دخترپیچ شامل کلاله های همراه با خامه است.


زعفران نرمه چیست

 زعفران نرمه یکی از انواع زعفران بوده که در بازار به نام زعفران شکسته نیز معروف است. زعفران نرمه بر اثر جابجایی ها در حمل و نقل زیاد زعفران ایجاد می شود و در آن امکان تقلب زیاد است زیرا که دارای فرم و شکل خاصی نیست و بصورت ریز و فله مورد استفاده و بسته بندی قرار میگیرد.