مشاهده همه 2 نتیجه

ویژگی های زعفران دسته

زعفران دسته دخترپیچ، اصلی‌ ترین و سنتی ترین نوع زعفران ایران بوده است. در این نوع زعفران، کلاله ها همراه با خامه هست و بخش خامه معمولا ۳ تا ۵ میلیمتر بوده و بسته به کیفیت زعفران، بخش کلاله می‌ تواند از آن بلندتر یا کوتاه‌ تر باشد. خرید زعفران دسته برای مصرف کنندگانی که خامه زعفران را نیز استفاده میکنند توصیه می شود.

تا قبل از صنعتی شدنِ برداشتِ زعفران، دسته بندی و بسته بندی زعفران کامل به دختران محول شده بود و زنان زحمتکش دوشادوش مردان پرتلاش در مزارع زعفران کار می کردند. امروزه نیز در برخی از نقاط جهان بسته بندی بصورت صنعتی صورت نمی گیرد و دختران مسئول انجام این کار هستند. و از این رو این سنتی ترین نوع زعفران را زعفران دخترپیچ می نامند.

تفاوت زعفران دسته و دخترپیچ

همانطور که بیان شد هیچ تفاوتی بین زعفران دسته و دخترپیج وجود ندارد. زعفران دسته سنتی ترین نوع زعفران است و از آنجایی که توسط دختران برداشت و فرآوری و پیچیده و خشک میشد به زعفران دخترپیچ نیز توسط قدیمیان نام گرفته است.

زعفران دسته


تعیین قیمت زعفران دسته

همانطور که در بخش قبلی تشریح شد ، وجود خامه در کلاله ها در تعیین قیمت زعفران دسته موثر بوده و باعث شده این زعفران ارزان تر از انواع زعفران معامله شود. زعفران دسته نسبت به سایر زعفران ها از اندازه کلاله برابری برخوردار است اما میزان زیادی خامه نیز دارد که بر روی وزن آن تاثیر گذار است. در بین انواع زعفران ها قیمت زعفران دسته از زعفران نرمه بیشتر و از سایر انواع زعفران ها کمتر می باشد.

ارزش زعفران دخترپیچ  (دسته) نسبت به سایر انواع زعفران کمتر است و زعفران نگین بالاترین ارزش را دارد.

با توجه به این که رشته کامل زعفران شامل هر دو نوع زعفران(نگین+ خامه) می باشد در نتیجه قیمت زعفران دختر پیچ میشود چیزی بین قیمت زعفران نگین و خامه البته به طور کامل میانگین نمیشود و درصد خاصی دارد.این خود دلیلی است بر پایین بودن قیمت زعفران دسته نسبت به سایر انواع زعفران


خرید زعفران دسته

امکان خرید مستقیم و اینترنتی زعفران دسته دخترپیچ  از سایت فراهم است.
در صورت داشتن سوال و مشاوره می توانید از شماره ذکر شده در پایین سایت استفاده کنید.


انواع زعفران دسته

زعفران دسته دارای تنوع زیادی نیست و فقط براساس اندازه خامه ها گاهی دسته بندی می گردد و همچنین شهرستان برداشت شده گاهی در قیمت آن اندکی دخیل است.