روش کاشت زعفران گلخانه ای جزو روش ها و گیاهان پرطرفدار در سرتاسر دنیا به شمار می آید که جزو گیاهان بومی جنوب غربی آسیا ، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا می باشد اما به لطف پیشرفت علم این گیاه در مناطق دیگر دنیا نیز کاشته میشود.
معمولا ارتفاع بیرونی این گیاه حدود ده تا سی سانتی متر با یک ساقه و برگه های نازک می باشد و در ماه مهر تا آذر در هر ساقه یک تا سه عدد گل بر روی هر ساقه می روید که گل های بسیار زیبا بنفش با شش گلبرگ دارد.
علاوه بر طعم خوش این ادویه می توانیم به خواص فوق العاده ای که در زیر برای شما فراهم آورده ایم نیز اشاره کرد:
- کاهش چربی و کلسترول خون
- افزایش نفوذ اکسیژن در پلاسما
- آرام بخش
- ضد اسپاسم
- مقوی معده
- اشتها آور
- درمان آسم
- مناسب برای کاهش دردهای قاعدگی زنان
کشورهای پیشرو در عرضه کشت زعفران گلخانه‌ای
نحوه کاشت زعفران در گلخانه
- یکی از مهمترین مزایای کاشت زعفران در گلخانه در دسترس بودن آن در تمامی اقلیم ها می باشد و اینکه می توانید از یک زعفران با خاصیت بالا برخوردار باشید.
- در اولین گام برای کاشت زعفران می بایست گلخانه مناسب با شرایط رشد زعفران فراهم آورید، این گلخانه با گلخانه های متداول پلاستیکی تفاوت هایی دارد، گلخانه ای که قرار است برای کشت زعفران ایجاد شود می بایست دارای پنجره هایی برای تامین نور طبیعی باشد… شما می توانید در گام نخست از مکان های بلا استفاده مانند مرغداری ، دامداری ، گلخانه ها برای پرورش قارچ و یا در ابعاد کوچک از پارکینگ و یا زیر زمین استفاده کنید .
- استفاده از قفسه هایی از جنس فلز و یا چوب و انتخاب مکانی مناسب برای قرار دادن طبق ها گام دوم برای کاشت زعفران در گلخانه به شمار می آیدبرای تهیه طبق باید حتما جنس چوبی را انتخاب کنید و ابعاد آن باید به گونه ای انتخاب کنید که به راحتی بتوانید آنها را جابه جا کنید .
- نکته مهمی که باید در تهیه طبق ها به آن توجه کنید این است که چوب ها باید فاصله ۵ سانتی از کف داشته باشند تا پیاز زعفران در معرض هوا و رطوبت باشند . .
- نکته ی دیگری که می بایست در ساخت یک گلخانه مورد توجه قرار دهید تاسیسات با وجه به هر مکان و موقعیت جغرافیای متفاوت می باشد و بهتر است برای راه اندازی گلخانه از یک فرد خبره در این زمینه مشورت بخواهید.
مزیت های سیستم کشت گلخانه‌ای زعفران
- کنترل عوامل جوی و نامساعد از قبیل سرما و یخبندان یا گرمای پیش‌بینی‌نشده
- قابلیت انجام این نوع کشت در همه‌جا
- کاهش مصرف آب
- قابلیت انجام در مساحت‌های کم
- کنترل بهتر و راحت‌تر آفات و بیماری‌های قارچی
- تولید محصولی باکیفیت بالاتر
- گل‌چینی راحت‌تر و آسان‌تر برای کشاورزان
- و همچنین این مسئله که كشت زعفران در زمین در سال‌های پنجم و ششم كشت، به سوددهی عالی می‌رسد
- اما درکشت گلخانه‌ای از همان سال اول می‌توان در صورت رعایت شرایط به سوددهی بالایی رسید.
معایب کشت گلخانه ای زعفران
پیاز زعفران پس از دوره گلدهی برای تغذیه مجدد باید به زمینی در اطراف گلخانه منتقل شود که این کار باعث هزینه‌های زیادی برای کشاورزان است.
همچنین هزینه اولیه تأسیس این سیستم‌ها بالا است.
برای انجام انواع کشت گلخانه‌ای زعفران بایستی از پیازهای درشت‌تر نسبت به کشت در خاک استفاده شود که این موضوع هم خود شامل هزینه بیشتری است.
نکات مهم برای پیاز زعفران
پیاز زعفران خریداری شده شما می بایست بدون هیچ گونه آفتی باشد .قارچ و کنه از جمله آفت های پیاز زعفران به شمار می آیند.
